■竹炭・セラミック説明
■用途で選ぶ
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これにも理由があります。
まず、水分を抜かないと竹を炭化させるときに竹が割れてしまい易くなるのと、竹酢液を作るとき、青いまま竹酢液を取ろうとすると水分が非常に多いため、竹に含まれているミネラルの濃度がかなり薄くなってしまい、竹酢液としての効果がうすくなるためです。ですので半年間寝かせた後、残り少なくなった水分を集めると竹のミネラルが濃縮されたいい竹酢液がとれるのです。
また、一回で取る竹の量ですが、その時々に応じて決まった量を取るようにしています。
そうやって半年間乾燥させた竹炭の節を取って竹の下準備は完成です。
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まず、材料となる竹ですが、KCPさんの私有林に生息している4年以上たった竹を伐採し、使用しています。
竹の伐採の時期は、9~10月に行います。
なぜ竹を切る時期が9~10月に行われるかというと、その時期が竹の休眠期で、竹を乾燥させる際に竹を腐らせてしまう要因になるブドウ糖が発生しないためです。
それ以外の時期だと竹が成長するため竹がブドウ糖を生成しているので、竹炭用の竹としては不向きなのです。